طرز تهیه دسر شکلاتی ویژه


نحوه درست کردن دسر شکلاتی ویژه

 

این مقدار به صورت پایه ای می باشد و شما بر مبنای اندازه ظرف مورد نظرتان می توانید مواد را چند برابر کنید:

 

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی ویژه :

شیر ١ لیوان 
پودر ژلاتین  ١ قاشق غذاخوری
 شکر٢ قاشق غذاخوری 
 خامه۵٠ گرم 
پودر کاکائو١ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ایسی گرم
رنده پوست پرتقالدر صورت دلخواه

 

طرز تهیه دسر شکلاتی ویژه :

پودر ژلاتین را در کمی آب ریخته و به طریق بن ماری حل کنید.

شیر را در ظرف مناسب ریخته و شکر و پودر کاکائو و شکلات تخته ای را اضافه می کنید و هم می زنید تا زمانی که کاملا حل شوند سپس ژلاتین را اضافه کرده و گاز را خاموش کنید و کمی که از حرارت افتاد، خامه را اضافه کرده و خوب هم بزنید و در قالب مناسبی ریخته و در یخچال به مدت حدود ۶-۵ ساعت قرار دهید تا خنک شده و ببندد.

 

سپس با چاقو از لبه های ظرف جدا کرده و به آرامی داخل ظرف مناسب برمی گردانیم.

 

منبع : بیتوته

 

نوشته های مرتبط

نظری بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هجده + شانزده =