به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد محمدرضا مهدی زاده عصر امروز در جشنواره شیلات اظهار داشت: با توجه به اینکه یکی از اهداف کشوری شیلات، آبزی پروری و آبزی مصرفی است، در چند سال اخیر و در حوزه خراسان رضوی در این بخش رشد خوبی داشته ایم.
وی ادامه داد: متاسفانه با توجه به اینکه استان ما جزو استان های ساحلی نیست، بنابراین فرهنگ مصرف ماهی در استان جا نیافتاده است.
وی با بیان اینکه در سال ۷۴ مصرف آبزیان در استان حدود ۱۰۰ گرم بوده است، ادامه داد: با این وجود در سال ۹۵ سرانه مصرف آبزیان در استان حدود ۶ کیلوگرم و سرانه مصرفی درکشور ۱۰ کیلوگرم افزایش یافته است.
مدیر شیلات خراسان رضوی ادامه داد: برای ترویج مصرف آبزیان فعالیت های زیادی انجام شده مانند جشنواره آشپزی آبزیان و جشنواره های مرتبط با مصرف آبزیان اما متاسفانه سرانه مصرف آبزیان در استان ما بسیار کم است بنابراین باید کار بیشتری انجام شود تا سرانه مصرف به حد قابل قبولی رسیده و به میانگین مصرفی دنیا نزدیک شویم.
