رئیس شبکه دامپزشکی نیشابور گفت: ظرف ۶ماه نخست امسال ۱۰۰ هزار تن شیر خام در سطح دامداریهای این شهرستان تولید شد. بر این اساس نیشابور قطب تولید شیر در خراسان رضوی است.
علی سلیمانی روز چهارشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: نیشابور با تولید روزانه ۶۵۰ تن شیر مقام نخست تولید را در خراسان رضوی دارد. مشهد پس از نیشابور تولیدکننده بیشترین حجم شیر در این استان است.
وی ادامه داد: ۳۵ هزار راس دام از مجموع ۷۰۰ هزار راس دام سبک و ۷۰ هزار راس دام سنگین موجود در شهرستان نیشابور دام شیرده هستند.
رئیس شبکه دامپزشکی نیشابور گفت: ۳۰۰ تن از شیر تولیدی این شهرستان به مصرف مراکز تولید مواد لبنی در نیشابور می رسد و بقیه آن به مشهد، چناران در داخل خراسان رضوی و نیز استانهای مازندران، تهران و گیلان ارسال می شود.
وی افزود: شیر خام نیشابور دارای بالاترین کیفیت است و بار میکروبی آن طبق آزمایشها در پائین ترین سطح قرار دارد.
۱۱ کارخانه صنایع تبدیلی در بخش مواد لبنی در نیشابور دار است. مرکز شهرستان ۴۵۰ هزار نفری نیشابور در فاصله ۱۲۲ کیلومتری غرب مشهد واقع است.
